本研究有六個試驗 , 對三種家禽 (難雞 、 紅腳鶴鴿 、 家養(yǎng)肉用雞 ) 的生長率 、 死 亡 率 和飼 料攝入率作 了研究 。 這三種家禽 由出雛 至三 周齡這段時間里 , 喂給的飼料分為含高 磷量 和含低磷量兩種 , 在每種飼 料中 , 鈣和蛋 白質(zhì)的 含量 也不相 同。 在單數(shù)編號的試驗組 ( 即試驗 1 、3 、5 ) , 每 種 家禽的只 數(shù)不完全 一樣 , 所喂 給的飼 料 , 蛋 白質(zhì)含量相 同 ( 1 5 腸 、2 0 腸和 2 8 % ) , 鈣 含量 3 % ( 高含量 ) 和 1 腸 (低 含 量 ) , 而磷的含量則固 定為 0 . 6 % ; 在 雙數(shù) 編號試驗組中 ( 即試驗 2 、 4 、 6 ) , 喂 給的 飼料 , 蛋 白質(zhì)和 鈣 的含量與單數(shù)編號試驗組所用 的伺料蛋 白質(zhì)和 鈣 含量相 同 , 但 磷 的含量 則 由。。 6呱 降至 0 . 3 腸 。 

當 幼禽 達到 三 周 齡時 , 除第 6 組外 , 每組 宰殺 5 只 , 取其左 脛 骨 , 測定骨灰份值, 由于第 6組的 幼禽 大 量 死亡和嚴重癱瘓 , 所 以第 6組 自第 1 7 天 后 便 停止喂料試驗 , 并在試驗的最后 4 天 內(nèi) , 對 第 6 組活 存的幼禽 , 用含蛋 白質(zhì) 2 8 腸 的 火 雞 幼雛料飼喂。 用于 試驗 的幼禽是在多 層育 雛 器 內(nèi) 飼 養(yǎng) , 育雛器置于 溫度和光照 可 以控制 的室 里 (室 內(nèi)溫度保持 2 2 。 2 . C 一2 3 。 9 . C ) , 室 內(nèi) 裝 有熒光燈 , 保持每天 1 4 小時光照 , 1 0小時黑暗的光照環(huán)境。 在試驗的頭 兩周 , 育雛器的 鐵 絲 網(wǎng)底均用厚度為 3 . 1 7 毫米 , 直徑為 6 . 3 毫米小孔的橡膠 墊。 各組隨 機飼 養(yǎng)在相 同的育雛器內(nèi) , 出雛 時 , 給幼禽秤 重 , 以后 每周 秤重 一 次 , 從出 雛 至三 周 齡 . 每 周記 錄飼料 的消耗量 . 試驗結(jié)果: 無論 飼料的鈣 含 量是 多少 , 如果飼料含 蛋 白質(zhì)低 ( 1 5 腸 ) , 含可 吸收 磷為 0 . 6 拍 , 則堆雞和 家雞從 出雛到三周 齡 , 期 間生 長 率大致 相 同。 若 用含 鈣 3 緯 , 含 蛋 白 質(zhì) 1 5 腸 , 含可吸 收磷 0 . 3 呱 的飼料 , 喂養(yǎng)這兩 種幼禽 , 則其發(fā)育不 良。 在 出雛至 2周 齡 這 段時間 , 用含鈣量較 高或含磷量 較低的飼 料 , 喂 給幼鶴 鴿 , 則 其生 長發(fā)育 良好。 兩周 后 , 無論 飼料 含磷量 為多 少 , 用含鈣 3 呱 , 蛋 白 質(zhì) 1 5 % 的飼料 喂飼 的鵬鴿 , 其體重遠遠比不 上 用 含鈣 1 0 0 / , 含 蛋 白質(zhì)1 5 帕 的飼 料喂 飼 的鵝 鴿 的體重 ( P < O。 0 1 ) 。 家雞、 鶴鴿和 難雞對 含 鈣 3 腸 , 含 可 吸 收磷。. 3 務(wù) 的飼料 , 均有不 良反 應(yīng)。 如 果 飼料的蛋 白質(zhì)含量較高 , 其情況更為嚴重。 各個周 齡階段 , 用含 蛋 白質(zhì) 2 0 帕或 2 8 腸 , 含 鈣 1 腸 , 含磷 0 . 3 腸 的飼料喂 飼這三種 幼禽 , 體重都大于 用蛋 白質(zhì)和 磷含量相 同 , 而含鈣 3 呱 的飼料喂 飼 的 同 樣 三 種 幼 禽 的 體重( P < 0 . 0 1 )。

從第 3周齡開始 , 若飼料的磷含 量為。。 6 帕 , 高含量 的鈣成分便會大大 地 降 低這三種 幼禽的 生長速度。 喂 飼含 鈣 1% , 含可吸 收磷 0 . 6 沁及含 任 意百分比蛋 白質(zhì) 飼料 的家禽 , 飼 料 的 攝 入 情況優(yōu)于那些喂飼含磷量和含蛋 白質(zhì)量相 同 而含鈣 3 帕的 飼料的家禽 的攝入情況 。 在 三 種被試驗的家禽中 , 飼料攝入效率家雞優(yōu)于 難雞 , 難雞優(yōu)于鶴鴿 . 喂 給含磷 0 . 3 帕飼料的各組家禽 , 死 亡 率各不 相 同 , 但都普遍高于 喂飼含 磷 0 . 6 帕 的家禽 , 到達三 周齡時, 難 雞死亡率最高 ,鶴鴿死亡次之 , 家雞死亡率較低 . 無論飼料的蛋 白質(zhì)含量 為 多 少 , 喂 給 鈣 、 磷含量都較低的飼料的家雞和 鴨 鴿 , 癱 瘓癥發(fā)生率大大地低于雛雞 。 喂 飼 含 鈣 1帕 飼料 的家禽中 , 在三周 齡時 , 約有 5 3 夠 的難 雞 , 6 腸 的鶴鴿 患癱瘓癥 , 而無一 只 家 雞 患 此癥 , 但把低含磷飼料的鈣含量 提 高到 3 呱 則使大多 數(shù)家禽患 上嚴重的腳疾 病。 無論飼料中的蛋 白質(zhì)含量是多少 , 喂 給 含鈣 、 磷 都低的飼料的家禽 的 左 脛 骨 灰 份 值 , 大大高于那 些喂 給含磷較低 , 而 含 鈣較 高的飼 料的家禽 左脛 骨灰份值 。 

試驗結(jié)果表 明 , 家雞 、 鶴 鵲 和 雛 雞 對 鈣 、 磷和蛋 白質(zhì)不 平衡 的飼料 , 在生 長 上有 不 同的反應(yīng) 。 喂飼含 鈣 3 0 0 / , 含 可 吸 收 磷 0 . 3 帕 , 含蛋 白質(zhì) 2 0 腸 和 2 8 腸 的飼料 的 幼 堆 雞 , 在第一周齡發(fā)育不 良, 然后 患 上 癱 瘓 癥 , 以致完全喪失走動能 力 , 最后 因不 能進 食而死亡。 在三種家禽中 , 鶴鴿 對含鈣高 , 含磷低的飼料的忍 受能力最高 , 在 三 周 齡 時 , 只 有 6 帕的鶴 鴿 有癱瘓癥 , 其死 亡 率 也 只 有堆 雞的1 / 3 。 試驗用的三種幼禽 , 在 頭 兩周 內(nèi) , 有許多都誘 發(fā)詢樓癥 , 因此 , 家禽 體 內(nèi)對于可 吸收磷的要求量 , 也是一 個 同等 重要 問題 , 家禽 對可 吸收磷的需 要量 , 視飼 料 中的鈣 含量 多少而 定。 經(jīng)測 定 , 無論飼料 中 的蛋白質(zhì) 含量為多 少 , 各 組 喂 飼 含 鈣 1 腸 , 含可 吸 收磷 0 . 3 帕 的飼料 的難雞的脛 骨 灰 份 平 均 值 , 大約 比家雞和 鶴鴿 的脛 骨骨 灰值低 2 2 腸 , 這說明堆雞對含磷量低 , 含鈣 量僅 有1 帕的 何料 的忍受能力較差 。 由此可得出 結(jié)論 : 發(fā)育期和 產(chǎn)蛋期 的家 禽飼料 , 不宜應(yīng) 用于 喂飼幼雞和 幼鳥 , 尤 其是 當飼料含磷量較低時 , 更是如此 , 否 則 , 將 導致嚴重的經(jīng)濟損 失。